Nhựa phát hiện kim loại trong ngành công nghiệp thực phẩm
17/11/2017 13:17
Bạn đang ăn một chiếc xúc xích hoặc thưởng thức hộp kem yêu thích của bạn. Bạn thậm chí không nghĩ rằng có thể có một mảnh nhựa hoặc kim loại hoặc chỉ là những hạt nhỏ của những vật liệu này đã bị vỡ hoặc bị mòn từ máy móc và dụng cụ được sử dụng để lấy thức ăn yêu thích của bạn đặt vào kệ của người bán hàng. Nhiều máy chế biến và các dụng cụ được sử dụng để cung cấp các sản phẩm thực phẩm có các bộ phận bằng nhựa bên trong hoặc được làm bằng nhựa. Ví dụ, thực phẩm như dưa hấu, đào, cà rốt, dâu tây hoặc táo có thể tìm thấy các hạt nhựa từ thùng đựng đồ ăn bằng nhựa hoặc các thùng chứa bị hư hỏng hoặc bị mòn. Những thực phẩm như ô liu trong thùng có thể trộn với các hạt nhỏ xíu từ một cái xẻng bằng nhựa khi chúng mòn. Các bộ phận kim loại từ máy móc có thể vỡ hoặc mòn và đi vào nguồn cung cấp thực phẩm. Vậy làm thế nào các nhà chế biến thực phẩm có thể biết được chất nhựa, kim loại hoặc các thành phần bên ngoài khác trong thực phẩm họ bán ra?
|
|
Một số sản phẩm đã từng bị thu hồi do nhiễm hạt:
Các cơ sở chế biến và đóng gói thực phẩm hoạt động trong một thị trường có quy mô rất cao, đòi hỏi phải đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế như EU cũng như các tiêu chuẩn FDA của Hoa Kỳ. Chúng bao gồm thịt, sữa, phô mai, mì ống/bánh bột, và các ngành công nghiệp chế biến kẹo cũng như đóng chai các loại. Sở Nông nghiệp và Thanh tra Hoa Kỳ có thể và đã phát hành các vụ thu hồi lại các sản phẩm lương thực bị ô nhiễm hạt. Sự chú ý của giới truyền thông, giảm giá trong kho và sự mất niềm tin của người tiêu dùng có thể thiệt hại nặng nề đối với một công ty. Vì vậy, lợi ích tốt nhất của các nhà sản xuất thực phẩm là đảm bảo an toàn thực phẩm. Họ thường sử dụng máy dò kim loại và máy chụp X-quang để tìm mảnh hoặc các hạt kim loại, nhựa, cao su, hoặc các chất ô nhiễm không mong muốn khác trong sản phẩm của họ. Tuy nhiên, theo tiêu chuẩn HACCP, một số chất dẻo tìm thấy trong thực phẩm không được phát hiện bởi một máy dò kim loại và có thể quá nhỏ để được nhặt ra bằng một máy chụp X quang. Vì vậy chúng đang được thay thế bằng các chất nhựa nhiệt dẻo có thể phát hiện kim loại để đảm bảo chất lượng các nguồn thực phẩm này. Chất nhựa nhiệt dẻo có thể phát hiện kim loại đang được sử dụng trong ngành công nghiệp dây cáp, gầu xúc, nút bịt tai, khay, cốc đo dung tích, muỗng, cuốn thực phẩm, cánh trộn và các bộ phận cho máy móc chế biến thực phẩm và đóng gói.
Tất cả nhựa, kể cả nhựa nhiệt dẻo và nhiệt rắn, có thể làm được nhựa phát hiện kim loại bằng cách sử dụng các chất phụ gia với giá phải chăng. Những chất phụ gia này làm cho vật liệu dễ bị va chạm đủ để nó có thể dẫn điện và hạt không mong muốn được phát hiện bằng các máy dò kim loại tiêu chuẩn hoặc các máy X-Quang. Phụ gia cho phép phát hiện các hạt rất nhỏ chỉ 27mm3. Các chất nhựa nhiệt dẻo như polyethylene (UHMW), polypropylene, polycarbonate, PEEK, nylon (PA6), acetal và các chất khác có thể được xử lý với các chất phụ gia này. Nhựa có thể phát hiện được kim loại thường là màu xanh lam bằng cách sử dụng chất phụ gia màu xám. Tuy nhiên, PEEK và PE-UHMW có màu xám đậm. Vật liệu PEEK phát hiện kim loại được sử dụng trong các ứng dụng đòi hỏi độ bền mòn cao hoặc nhiệt độ hoạt động cao hơn 130°C (266°F). Không phải tất cả nhựa phát hiện kim koại cho phép phát hiện bằng x-quang. Acetal và PA6 có nhưng PEEK không. Màu xanh của acetal và nylon phát hiện kim loại cho phép phát hiện hình ảnh. Nhựa có khả năng chịu va đập sẽ hạn chế sự phá vỡ các bộ phận làm từ chúng trong quá trình chế biến và đóng gói.
Bạn muốn tìm hiểu thêm về vật liệu nhựa? Vui lòng liên hệ với chúng tôi:
Hamakyu Co.ltd
#33, Lot 2, Den Lu 1, Hoang Van Thu Ward, Hoang Mai District, Hanoi.
Tel: +84 24 38 62 68 01
Fax: +84 24 38 62 96 63
Email: ha@hamakyu.com
http://webshop.hamakyu.vn
www.hamakyu.com